Définition des glandes et de l'appareil endocrinien - Comparaison des systèmes nerveux et endocrinien - Les hormones - Récepteurs hormonaux - Composition chimique des hormones - Transport des hormones dans le sang - Élimination des hormones - Mécanismes d'action des hormones - Interactions hormonales sur les cellules cibles - Contrôle des sécrétions hormonales - Régulation des sécrétions - Anatomie et physiologie des différentes glandes : hypothalamus, hypophyse, thyroïde et parathyroïdes, surrénales, épiphyse et thymus, glandes génitales - Rôles et interactions - Lien avec le système nerveux. Autres organes contenant du tissu endocrinien- Principaux dérèglements de la physiologie.